| Треска | 1040 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 260 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сыр пошехонский | 28 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8% | 500 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2557 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 24.82 мг | 500 мг | 5% | 2% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.208 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.1% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.31 мкг | 3 мкг | 43.7% | 17.4% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 2.1% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 9.448 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4571 мг | 20 мг | 27.3% | 10.9% | 366 г |
| Ниацин | 1.821 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.87 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Натрий, Na | 106.2 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Сера, S | 180.93 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.2% | 553 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 10.8% | 368 г |
| Хлор, Cl | 142.76 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.5% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Йод, I | 106.02 мкг | 150 мкг | 70.7% | 28.1% | 141 г |
| Кобальт, Co | 24.534 мкг | 10 мкг | 245.3% | 97.5% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 4.1% | 970 г |
| Медь, Cu | 151.25 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Никель, Ni | 7.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.285 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50761 г |
| Хром, Cr | 42.92 мкг | 50 мкг | 85.8% | 34.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.1375 мг | 12 мг | 9.5% | 3.8% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.654 г | min 16.8 г | 51.5% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».