| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 156 г |
| Огурец, парниковый | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 32% | 1818 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 84.9% | 683 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 26.7% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 15.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 5.2% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 40.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 30.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.069 мкг | 400 мкг | 6% | 34.9% | 1662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 103.5% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 16.3% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.3% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 180.8% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.671 мг | 20 мг | 3.4% | 19.8% | 2981 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 55.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 12.2% | 4852 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 26.7% | 2175 г |
| Натрий, Na | 15.8 мг | 1300 мг | 1.2% | 7% | 8228 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.9% | 18692 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 30.2% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.4% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 18% | 3237 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 155.2% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 35.5% | 1634 г |
| Медь, Cu | 63.03 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 36.6% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 26.2% | 2244 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.98 мкг | 55 мкг | 1.8% | 10.5% | 5612 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 44893 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 26.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 9.9% | 5817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с брокколи составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».