| Капуста белокочанная | 256 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, красная | 32 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 9.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.2% | 833 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 46.5% | 594 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 50.4% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 14.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.205 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.7% | 2197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.07 мг | 90 мг | 44.5% | 123.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 104.7% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7399 мг | 20 мг | 3.7% | 10.2% | 2703 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.43 мг | 2500 мг | 8.2% | 22.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2764 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 12.2% | 2268 г |
| Натрий, Na | 278.7 мг | 1300 мг | 21.4% | 59.3% | 466 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4384 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 9.1% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 429.48 мг | 2300 мг | 18.7% | 51.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 10.2% | 2740 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 51.2% | 540 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 13.9% | 1984 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 21.6% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 26% | 1063 г |
| Никель, Ni | 8.747 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68611 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 16.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2711 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весна составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».