| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7% | 876 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3933 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.015 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1606 мг | 20 мг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Ниацин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.1 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5928 г |
| Кремний, Si | 35.474 мг | 30 мг | 118.2% | 72.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 88.44 мг | 400 мг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Натрий, Na | 567.14 мг | 1300 мг | 43.6% | 26.9% | 229 г |
| Сера, S | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 10.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 886.55 мг | 2300 мг | 38.5% | 23.7% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.985 мг | 18 мг | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 9.7% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.6877 мг | 2 мг | 34.4% | 21.2% | 291 г |
| Медь, Cu | 284.55 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Молибден, Mo | 16.672 мкг | 70 мкг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.635 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Титан, Ti | 14.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6539 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.9109 мг | 12 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».