Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка сливовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка сливовая

Слива (садовая) 500 г
Яйцо куриное 235 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар-песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка сливовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 8.6% 638 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 6.7% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2297 г
Витамин Н, биотин 4.535 мкг 50 мкг 9.1% 5% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5824 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1264 г
Макроэлементы
Калий, K 145.29 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Кремний, Si 2.467 мг 30 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4315 г
Натрий, Na 36.38 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3573 г
Сера, S 51.42 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 4.4% 1256 г
Хлор, Cl 36.26 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6343 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.86 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2431 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 15.2% 358 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1291 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1367 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 5.5% 1004 г
Селен, Se 7.621 мкг 55 мкг 13.9% 7.6% 722 г
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24768 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3021 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка сливовая составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».