Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с яйцом

Брокколи (Жарка) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.5% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.1% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.5% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 30.3% 446 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 17.7% 766 г
Витамин В4, холин 77.25 мг 500 мг 15.5% 20.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 20.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 36.266 мкг 400 мкг 9.1% 12.3% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 12% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 36.2% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 8.5% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2757 г
Витамин Н, биотин 6.612 мкг 50 мкг 13.2% 17.8% 756 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 46.4% 291 г
Витамин РР, НЭ 1.4946 мг 20 мг 7.5% 10.1% 1338 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.44 мг 2500 мг 9.3% 12.6% 1071 г
Кальций, Ca 76.53 мг 1000 мг 7.7% 10.4% 1307 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2090 г
Натрий, Na 62.16 мг 1300 мг 4.8% 6.5% 2091 г
Сера, S 57.95 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1726 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 18.4% 738 г
Хлор, Cl 76.96 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 8.9% 1525 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 7.4% 1803 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 41.1% 329 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2107 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 6.4% 2143 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 6.2% 2192 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 10.471 мкг 55 мкг 19% 25.7% 525 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18665 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 6.8% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов