| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 109 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 0 г |
| Семена льна | 13 г |
| Кунжут | 0 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 50 г |
| Соус Тар-Тар [Mr. Ricco] | 0 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем | 10 г |
| Печень свиная (Варка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 16.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 107.28 мг | 500 мг | 21.5% | 12.6% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.326 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 6.8% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.708 мг | 15 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| гамма Токоферол | 0.587 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3633 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1467 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.96 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 65.66 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Кремний, Si | 13.07 мг | 30 мг | 43.6% | 25.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1673 г |
| Натрий, Na | 181.12 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Сера, S | 86.65 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 81.04 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 4.7% | 1249 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 4.727 мкг | 10 мкг | 47.3% | 27.6% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Медь, Cu | 90.92 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.3% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 5.363 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.259 мкг | 55 мкг | 24.1% | 14.1% | 415 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15326 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.728 г | от 0.9 до 3.7 г | 80.9% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.267 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.324 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.324 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.799 г | min 16.8 г | 22.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.7% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты (дома ) составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».