| Лук репчатый (Пассерование) | 76 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 342 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.6% | 523 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.589 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 15.1% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.742 мг | 15 мг | 31.6% | 24.2% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 39.2% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8632 мг | 20 мг | 4.3% | 3.3% | 2317 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Кремний, Si | 41.81 мг | 30 мг | 139.4% | 106.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1870 г |
| Натрий, Na | 212.29 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.5% | 612 г |
| Сера, S | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2541 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 333.49 мг | 2300 мг | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.349 мкг | 10 мкг | 33.5% | 25.6% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 8.266 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9% | 847 г |
| Никель, Ni | 12.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19643 г |
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29740 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.4839 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная (дома) или жареная составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».