Мой здоровый рацион

Рецепт пирог творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог творожный

Творог нежирный 0,6% 500 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар-песок 50 г
Вишня 300 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до устойчивой пены.. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить половину творожной массы на дно, далее выложить слоями ягоды. Выложить оставшуюся часть творожной массы и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый пирог оставить в мультиварке на 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13% 594 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 5.6% 1395 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.1% 845 г
Витамин В4, холин 74.48 мг 500 мг 14.9% 11.5% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 20.372 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 17.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5597 г
Витамин Н, биотин 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 12% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7405 мг 20 мг 13.7% 10.6% 730 г
Макроэлементы
Калий, K 151.98 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1645 г
Кальций, Ca 76.27 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1311 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1962 г
Натрий, Na 254.39 мг 1300 мг 19.6% 15.1% 511 г
Сера, S 135.78 мг 1000 мг 13.6% 10.5% 736 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 13% 594 г
Хлор, Cl 395.36 мг 2300 мг 17.2% 13.3% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2067 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3099 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 26% 297 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Медь, Cu 71.28 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1403 г
Молибден, Mo 7.794 мкг 70 мкг 11.1% 8.6% 898 г
Селен, Se 19.831 мкг 55 мкг 36.1% 27.9% 277 г
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 3.1% 2504 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог творожный составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».