Мой здоровый рацион

Рецепт Пішкота сама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пішкота сама

Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 224 г
Сахар рафинад 151 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 195 г
Грецкий орех 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пішкота сама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.9 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.1% 776 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8% 394 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 5.5% 573 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 2.8% 1139 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 874 г
Витамин В4, холин 100.54 мг 500 мг 20.1% 6.4% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 21.337 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 2.1% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2193 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 3.199 мг ~
дельта Токоферол 0.29 мг ~
Витамин Н, биотин 7.566 мкг 50 мкг 15.1% 4.8% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1286 мг 20 мг 10.6% 3.4% 940 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.29 мг 2500 мг 7% 2.2% 1426 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 2% 1592 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2930 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Натрий, Na 446.25 мг 1300 мг 34.3% 10.9% 291 г
Сера, S 103.25 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 969 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 6.2% 510 г
Хлор, Cl 79.17 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.04 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1127 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 12.2% 259 г
Марганец, Mn 0.681 мг 2 мг 34.1% 10.8% 294 г
Медь, Cu 299.43 мкг 1000 мкг 29.9% 9.5% 334 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 2.8% 1119 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 6.8% 463 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2165 г
Цинк, Zn 1.107 мг 12 мг 9.2% 2.9% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.768 мг ~
бета Ситостерол 13.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.969 г min 16.8 г 17.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.644 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.414 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пішкота сама составляет 315,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов