Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное-брауни.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное-брауни.

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 20 г
Крахмал кукурузный 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное-брауни.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.6% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.9% 1738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 7.2% 930 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 1.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.7% 526 г
Витамин В4, холин 109.69 мг 500 мг 21.9% 14.6% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 11.1% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.739 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4577 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 14.5% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 5.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6.4% 1043 г
Витамин Н, биотин 8.543 мкг 50 мкг 17.1% 11.4% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1795 мг 20 мг 10.9% 7.3% 918 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.21 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 968 г
Кальций, Ca 153.39 мг 1000 мг 15.3% 10.2% 652 г
Магний, Mg 41.47 мг 400 мг 10.4% 6.9% 965 г
Натрий, Na 98.98 мг 1300 мг 7.6% 5.1% 1313 г
Сера, S 94.34 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1060 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 16.3% 408 г
Хлор, Cl 165.6 мг 2300 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 5.7% 1175 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 6.6% 1010 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 26.8% 248 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Медь, Cu 200.06 мкг 1000 мкг 20% 13.3% 500 г
Молибден, Mo 6.835 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 12.937 мкг 55 мкг 23.5% 15.7% 425 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 38.1 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10499 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1462 г
Цинк, Zn 1.0738 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.664 мг ~
Теобромин 86.429 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное-брауни. составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».