| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 11.6% | 326 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 80.68 мг | 500 мг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.534 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 22.8% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 1.6% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.724 мг | 15 мг | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 5.872 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6746 мг | 20 мг | 33.4% | 12.7% | 300 г |
| Ниацин | 3.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.14 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4548 г |
| Кремний, Si | 146.77 мг | 30 мг | 489.2% | 185.5% | 20 г |
| Магний, Mg | 34.74 мг | 400 мг | 8.7% | 3.3% | 1151 г |
| Натрий, Na | 49.44 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2629 г |
| Сера, S | 194.23 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 8.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 100.11 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.7% | 2297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 5.4% | 706 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.1% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 10.039 мкг | 10 мкг | 100.4% | 38.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.5434 мг | 2 мг | 27.2% | 10.3% | 368 г |
| Медь, Cu | 268.23 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 10.2% | 373 г |
| Молибден, Mo | 15.514 мкг | 70 мкг | 22.2% | 8.4% | 451 г |
| Никель, Ni | 12.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.385 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.7% | 1021 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5% | 765 г |
| Цинк, Zn | 2.7693 мг | 12 мг | 23.1% | 8.8% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели на сковороде с сырым рисом составляет 263,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».