Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 46 г
Кунжут-семя (Припускание) 15 г
Сметана 10,0% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр, фета 0 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 3 г
Вода 0 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Сыр плавленый, костромской 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1568 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.9% 963 г
Витамин В4, холин 55.49 мг 500 мг 11.1% 10.6% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 17.6% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 21.205 мкг 400 мкг 5.3% 5% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 30.6% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 7% 1358 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 14.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.2324 мг 20 мг 11.2% 10.6% 896 г
Макроэлементы
Калий, K 220.95 мг 2500 мг 8.8% 8.4% 1131 г
Кальций, Ca 198.87 мг 1000 мг 19.9% 18.9% 503 г
Магний, Mg 32.7 мг 400 мг 8.2% 7.8% 1223 г
Натрий, Na 339.27 мг 1300 мг 26.1% 24.8% 383 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 4.8% 1994 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 24.2% 393 г
Хлор, Cl 209.04 мг 2300 мг 9.1% 8.7% 1100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1102 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4518 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 8.5% 1122 г
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1199 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1900 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3844 г
Селен, Se 3.069 мкг 55 мкг 5.6% 5.3% 1792 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45403 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.8378 мг 12 мг 7% 6.7% 1432 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов