Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной с морской капустой

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 310 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 99 г
Редька полевая, сырая 172 г
Маринованная морская капуста 175 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 9% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.6% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 11.6% 3271 г
Органические кислоты 8.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 834.2 мкг 900 мкг 92.7% 347.2% 108 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 4.869 мг 5 мг 97.4% 364.8% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.9% 3396 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 1.1% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 11.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 15% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.377 мкг 400 мкг 3.1% 11.6% 3232 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 34.1% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 4.9% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19380 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 26.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.6729 мг 20 мг 3.4% 12.7% 2972 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.08 мг 2500 мг 15.5% 58.1% 646 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 12.4% 3020 г
Магний, Mg 59.55 мг 400 мг 14.9% 55.8% 672 г
Натрий, Na 134.81 мг 1300 мг 10.4% 39% 964 г
Сера, S 1.72 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 58140 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 21.3% 1762 г
Хлор, Cl 136.99 мг 2300 мг 6% 22.5% 1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 4.115 мг 18 мг 22.9% 85.8% 437 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 15.4% 2457 г
Литий, Li 2.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 18% 2079 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 17.2% 2178 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 10.1% 3686 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 26699 г
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 155642 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 19.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.0983 мг 12 мг 0.8% 3% 12208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с морской капустой составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».