| Вода | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.4% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.5 мкг | 900 мкг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| бета Каротин | 1.815 мг | 5 мг | 36.3% | 25.6% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 42.46 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 16% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 3.724 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6038 мг | 20 мг | 13% | 9.2% | 768 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.82 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4181 г |
| Кремний, Si | 294.889 мг | 30 мг | 983% | 692.7% | 10 г |
| Магний, Mg | 41.31 мг | 400 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Натрий, Na | 185 мг | 1300 мг | 14.2% | 10% | 703 г |
| Сера, S | 63.69 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 12% | 589 г |
| Хлор, Cl | 300.84 мг | 2300 мг | 13.1% | 9.2% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 4.143 мкг | 10 мкг | 41.4% | 29.2% | 241 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9254 мг | 2 мг | 46.3% | 32.6% | 216 г |
| Медь, Cu | 214.37 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 12.414 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 14.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.441 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.7% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4062 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.2773 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».