| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Чеснок | 1 г |
| чеснок сушёный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 33.5% | 448 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 36.2% | 415 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.526 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 12.5% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 18.6% | 807 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7938 мг | 20 мг | 4% | 6% | 2520 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.83 мг | 2500 мг | 11% | 16.5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4144 г |
| Кремний, Si | 30.31 мг | 30 мг | 101% | 151.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2701 г |
| Натрий, Na | 55.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.3% | 2355 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8045 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 5.3% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 90.34 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.9% | 2546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3087 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 34.7% | 433 г |
| Литий, Li | 2.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 13.7% | 1099 г |
| Медь, Cu | 72.01 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26631 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2856 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 76.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.31 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».