| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 8.4% | 353 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 6.6% | 455 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 11.6% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.19 мг | 1.8 мг | 232.8% | 69.5% | 43 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.8 мкг | 400 мкг | 8% | 2.4% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 5.7% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 13.3% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 6.3% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Кремний, Si | 120 мг | 30 мг | 400% | 119.4% | 25 г |
| Магний, Mg | 218 мг | 400 мг | 54.5% | 16.3% | 183 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 8.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 94 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 13.3% | 225 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 10.7% | 278 г |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 23.3% | 128 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 19.1% | 156 г |
| Молибден, Mo | 38.5 мкг | 70 мкг | 55% | 16.4% | 182 г |
| Никель, Ni | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.5% | 663 г |
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12121 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 2.05 мг | 12 мг | 17.1% | 5.1% | 585 г |
Энергетическая ценность Гречка зеленая пророщенная составляет 335 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».