| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Фарш колбасный куриный | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Сыр российский | 15 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Фарш, лук, перцы, чеснок, обжарить. Кабачок разделить на несколько частей, вынуть мякоть, добавить в фарш. В кабачок вложить фарш, сверху выложить йогурт, помидо и сыр. Поставить в духовку, в противень налить воды и запекать минут 40 до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.4% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 7.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.976 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.8% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.89 мг | 90 мг | 26.5% | 27.2% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7417 мг | 20 мг | 13.7% | 14.1% | 729 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2441 г |
| Натрий, Na | 298.74 мг | 1300 мг | 23% | 23.6% | 435 г |
| Сера, S | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1929 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 8.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 131.93 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.7% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 45.16 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2197 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированные кобачки составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».