Мой здоровый рацион

Рецепт хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлебцы

Пшеница твердая 16 г
Гречневая крупа ядрица 14 г
Овес 14 г
Рис, зерно продовольственное 14 г
Кукуруза, зерно продовольственное 14 г
Крупа перловая 14 г
Крупа пшено шлифованное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.7 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.6% 650 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 1.9% 1600 г
Углеводы 64.5 г 219 г 29.5% 8.9% 340 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.2% 270 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 17898 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 8.2% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Витамин В4, холин 21.84 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 3.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 6.1% 493 г
Витамин В9, фолаты 36.7 мкг 400 мкг 9.2% 2.8% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.2% 2492 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1082 г
Витамин РР, НЭ 4.5726 мг 20 мг 22.9% 6.9% 437 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.4 мг 2500 мг 13.1% 3.9% 764 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2836 г
Кремний, Si 193.34 мг 30 мг 644.5% 194.3% 16 г
Магний, Mg 123.84 мг 400 мг 31% 9.3% 323 г
Натрий, Na 11.8 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11017 г
Сера, S 58.24 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1717 г
Фосфор, P 362.1 мг 800 мг 45.3% 13.7% 221 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 69.02 мкг ~
Железо, Fe 3.604 мг 18 мг 20% 6% 499 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7009 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 10.7% 281 г
Марганец, Mn 2.2705 мг 2 мг 113.5% 34.2% 88 г
Медь, Cu 475.72 мкг 1000 мкг 47.6% 14.4% 210 г
Молибден, Mo 16.898 мкг 70 мкг 24.1% 7.3% 414 г
Никель, Ni 24.402 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 22.466 мкг 55 мкг 40.8% 12.3% 245 г
Титан, Ti 13.66 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11204 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 2.5% 1202 г
Цинк, Zn 2.3666 мг 12 мг 19.7% 5.9% 507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 2.782 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность хлебцы составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов