| Печень свиная (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко коровье сырое | 40 г |
| Мука цельнозерновая пшеничная | 45 г |
| Томатная подлива | 170 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Майонез столовый молочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.5% | 679 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1112.8 мкг | 900 мкг | 123.6% | 88.4% | 81 г |
| Ретинол | 0.885 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1373.893 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.673 мг | 1.8 мг | 37.4% | 26.8% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 5.3% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 29.2% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.479 мкг | 400 мкг | 20.6% | 14.7% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.227 мкг | 3 мкг | 307.6% | 220% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 7.7% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 7.7% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.855 мкг | 50 мкг | 53.7% | 38.4% | 186 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 29.2% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.763 мг | 20 мг | 33.8% | 24.2% | 296 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 74.97 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1785 г |
| Натрий, Na | 643.42 мг | 1300 мг | 49.5% | 35.4% | 202 г |
| Сера, S | 112.48 мг | 1000 мг | 11.2% | 8% | 889 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 16.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 75.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.541 мг | 18 мг | 36.3% | 26% | 275 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 5.057 мкг | 10 мкг | 50.6% | 36.2% | 198 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Медь, Cu | 984.69 мкг | 1000 мкг | 98.5% | 70.5% | 102 г |
| Молибден, Mo | 27.426 мкг | 70 мкг | 39.2% | 28% | 255 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.379 мкг | 55 мкг | 44.3% | 31.7% | 226 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25575 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.5708 мг | 12 мг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».