| Минтай | 360 г |
| Сыр Эдам | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 23.6% | 461 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.523 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5415 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2462 мг | 20 мг | 21.2% | 23.1% | 471 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.69 мг | 2500 мг | 15.5% | 16.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2709 г |
| Магний, Mg | 50.77 мг | 400 мг | 12.7% | 13.8% | 788 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Сера, S | 156.92 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.1% | 637 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 30.2% | 361 г |
| Хлор, Cl | 152.31 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.2% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Йод, I | 138.46 мкг | 150 мкг | 92.3% | 100.5% | 108 г |
| Кобальт, Co | 13.846 мкг | 10 мкг | 138.5% | 150.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2167 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.8% | 1896 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 646.15 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 17.6% | 619 г |
| Хром, Cr | 50.77 мкг | 50 мкг | 101.5% | 110.6% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0338 мг | 12 мг | 8.6% | 9.4% | 1161 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечёный составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».