| Капуста белокочанная (Жарка) | 480 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 15 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 21.8% | 500 г |
| Вода | 105.5 г | 2273 г | 4.6% | 5% | 2155 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 723.6 мкг | 900 мкг | 80.4% | 87.7% | 124 г |
| бета Каротин | 4.392 мг | 5 мг | 87.8% | 95.7% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 12.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.95 мкг | 400 мкг | 8% | 8.7% | 1252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.38 мг | 90 мг | 81.5% | 88.9% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.6 мкг | 120 мкг | 80.5% | 87.8% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6575 мг | 20 мг | 8.3% | 9.1% | 1207 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.43 мг | 2500 мг | 19% | 20.7% | 526 г |
| Кальций, Ca | 89.44 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.7% | 1118 г |
| Магний, Mg | 37.93 мг | 400 мг | 9.5% | 10.4% | 1055 г |
| Натрий, Na | 992.57 мг | 1300 мг | 76.4% | 83.3% | 131 г |
| Сера, S | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.8% | 1616 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 10% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 1543.15 мг | 2300 мг | 67.1% | 73.2% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1427 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 59.2% | 184 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 16.1% | 674 г |
| Медь, Cu | 127.28 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 14.75 мкг | 70 мкг | 21.1% | 23% | 475 г |
| Никель, Ni | 18.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.11 мкг | 55 мкг | 2% | 2.2% | 4955 г |
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 6.5% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».