| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.8% | 1400 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 8.5% | 466 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19765 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2848 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 9.7% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 51.79 мг | 500 мг | 10.4% | 4.1% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.124 мкг | 400 мкг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1605 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5094 мг | 20 мг | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.01 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Кремний, Si | 2.387 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1257 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 397.83 мг | 1300 мг | 30.6% | 12.1% | 327 г |
| Сера, S | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 4.5% | 869 г |
| Хлор, Cl | 543.83 мг | 2300 мг | 23.6% | 9.3% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 6.7% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Медь, Cu | 71.24 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 13.031 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Никель, Ni | 1.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.801 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.1% | 948 г |
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24375 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.7179 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность выпечка домашняя составляет 253,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».