| Капуста цветная (Запекание) | 400 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.1% | 366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.1% | 833 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 53.97 мг | 500 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.103 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 24.2% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.828 мг | 15 мг | 45.5% | 26.8% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 9.2% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.288 мг | 20 мг | 6.4% | 3.8% | 1553 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 575.76 мг | 1300 мг | 44.3% | 26.1% | 226 г |
| Сера, S | 2.64 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 4.1% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 876.45 мг | 2300 мг | 38.1% | 22.4% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1270 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4340 г |
| Селен, Se | 1.287 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.9% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.944 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста запеченая составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».