| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 970 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 16% | 448 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.48 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 9.3% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 27.8% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8783 мг | 20 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2904 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2665 г |
| Натрий, Na | 387.08 мг | 1300 мг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4060 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 587.23 мг | 2300 мг | 25.5% | 18.3% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2329 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.7% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 7.152 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 979 г |
| Никель, Ni | 9.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30055 г |
| Фтор, F | 37.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10633 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.4% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.2502 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.737 г | min 16.8 г | 28.2% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой. составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».