| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сулугуни | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.4% | 260 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.9 мкг | 900 мкг | 22.9% | 8.6% | 437 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| бета Криптоксантин | 45.495 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 194.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.873 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 21.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5561 мг | 20 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 409.82 мг | 1000 мг | 41% | 15.4% | 244 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Натрий, Na | 823.14 мг | 1300 мг | 63.3% | 23.7% | 158 г |
| Сера, S | 122.21 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 289.4 мг | 800 мг | 36.2% | 13.6% | 276 г |
| Хлор, Cl | 270 мг | 2300 мг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2039 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1526 г |
| Медь, Cu | 57.61 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 1.199 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 5838 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10166 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.158 мг | 12 мг | 1.3% | 0.5% | 7595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.126 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с сыром и зеленью составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».