| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.5 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 16.2% | 178 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 7.7% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 74.61 мг | 500 мг | 14.9% | 4.3% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 2.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 5.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.809 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9202 мг | 20 мг | 29.6% | 8.5% | 338 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 3.6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5058 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 1.9% | 1484 г |
| Натрий, Na | 439.01 мг | 1300 мг | 33.8% | 9.7% | 296 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4724 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 6.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 600.8 мг | 2300 мг | 26.1% | 7.5% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 3.2% | 907 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.64 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.7% | 610 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Медь, Cu | 35.13 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1% | 2847 г |
| Молибден, Mo | 1.093 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6404 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.857 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.293 г | min 16.8 г | 91% | 26.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность свижина составляет 347,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».