Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур. гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур. гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 263 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут, семя 3 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур. гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 25.5% 270 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 7.4% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3006 г
Витамин РР, НЭ 15.0157 мг 20 мг 75.1% 51.7% 133 г
Ниацин 9.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.49 мг 2500 мг 13.9% 9.6% 719 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2639 г
Магний, Mg 112.32 мг 400 мг 28.1% 19.4% 356 г
Натрий, Na 449.35 мг 1300 мг 34.6% 23.8% 289 г
Сера, S 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 19.6% 351 г
Хлор, Cl 628.32 мг 2300 мг 27.3% 18.8% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 6.4% 1073 г
Кобальт, Co 12.616 мкг 10 мкг 126.2% 86.9% 79 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1% 6601 г
Медь, Cu 113.59 мкг 1000 мкг 11.4% 7.9% 880 г
Молибден, Mo 16.384 мкг 70 мкг 23.4% 16.1% 427 г
Хром, Cr 34.61 мкг 50 мкг 69.2% 47.7% 144 г
Цинк, Zn 1.8058 мг 12 мг 15% 10.3% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 2.549 г ~
Валин 1.813 г ~
Гистидин* 1.835 г ~
Изолейцин 1.577 г ~
Лейцин 2.762 г ~
Лизин 3.663 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 1.218 г ~
Треонин 1.549 г ~
Триптофан 0.531 г ~
Фенилаланин 1.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 1.812 г ~
Аспарагиновая кислота 2.712 г ~
Гидроксипролин 0.291 г ~
Глицин 1.295 г ~
Глутаминовая кислота 3.98 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 1.413 г ~
Тирозин 1.257 г ~
Цистеин 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе кур. гриль составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».