| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Магги для гречки по-купечески | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.2% | 769 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.39 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2650 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6149 мг | 20 мг | 33.1% | 26% | 302 г |
| Ниацин | 4.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.18 мг | 2500 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9766 г |
| Кремний, Si | 18.707 мг | 30 мг | 62.4% | 49% | 160 г |
| Магний, Mg | 80.75 мг | 400 мг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
| Натрий, Na | 14.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8856 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4810 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 38.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.3703 мг | 2 мг | 18.5% | 14.5% | 540 г |
| Медь, Cu | 185.03 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 14.5% | 540 г |
| Молибден, Mo | 13.025 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Никель, Ni | 2.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.7% | 2869 г |
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7767 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 19.5% | 401 г |
| Цинк, Zn | 1.0739 мг | 12 мг | 8.9% | 7% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».