| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 410 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 115 г |
| Сметана 20,0% жирности | 45 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Сыр костромской | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8077.3 мкг | 900 мкг | 897.5% | 381.4% | 11 г |
| Ретинол | 2.785 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.737 мг | 5 мг | 74.7% | 31.7% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.696 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.869 мг | 1.8 мг | 48.3% | 20.5% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 125.78 мг | 500 мг | 25.2% | 10.7% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 14.3% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.38 мкг | 400 мкг | 39.6% | 16.8% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.459 мкг | 3 мкг | 348.6% | 148.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 4.7% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.786 мг | 15 мг | 31.9% | 13.6% | 313 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6473 мг | 20 мг | 48.2% | 20.5% | 207 г |
| Ниацин | 3.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 148.23 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Натрий, Na | 122.09 мг | 1300 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Сера, S | 182.67 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 11.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 9.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.467 мг | 18 мг | 47% | 20% | 213 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 11.226 мкг | 10 мкг | 112.3% | 47.7% | 89 г |
| Литий, Li | 2.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Медь, Cu | 290.18 мкг | 1000 мкг | 29% | 12.3% | 345 г |
| Молибден, Mo | 35.929 мкг | 70 мкг | 51.3% | 21.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.053 мкг | 55 мкг | 61.9% | 26.3% | 162 г |
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.9843 мг | 12 мг | 41.5% | 17.6% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.506 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.267 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».