Мой здоровый рацион

Рецепт ВегаВок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВегаВок

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь по-корейски 50 г
Соевый соус 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВегаВок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8.4% 991 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.1% 690 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 15 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1010.9 мкг 900 мкг 112.3% 93.4% 89 г
Ретинол 0.925 мг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.6% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 12.4% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 21.3 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1878 г
Витамин C, аскорбиновая 41.51 мг 90 мг 46.1% 38.4% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 5.1% 1638 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4075 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9934 мг 20 мг 15% 12.5% 668 г
Ниацин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.39 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 949 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7962 г
Кремний, Si 26.81 мг 30 мг 89.4% 74.4% 112 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1758 г
Натрий, Na 464.91 мг 1300 мг 35.8% 29.8% 280 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 2% 4172 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 8.3% 999 г
Хлор, Cl 266.03 мг 2300 мг 11.6% 9.7% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2675 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2072 г
Кобальт, Co 6.877 мкг 10 мкг 68.8% 57.2% 145 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.4532 мг 2 мг 22.7% 18.9% 441 г
Медь, Cu 130.55 мкг 1000 мкг 13.1% 10.9% 766 г
Молибден, Mo 5.134 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1363 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 4.102 мкг 55 мкг 7.5% 6.2% 1341 г
Фтор, F 31.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12694 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 11.3% 735 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность ВегаВок составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».