Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Припускание) 1000 г
Морковь отварная по 2-40 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13% 800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.9% 1752 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.6% 625 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.8 мкг 900 мкг 43.9% 45.6% 228 г
бета Каротин 2.109 мг 5 мг 42.2% 43.8% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.532 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2575 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин Н, биотин 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин РР, НЭ 5.1729 мг 20 мг 25.9% 26.9% 387 г
Ниацин 3.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.63 мг 2500 мг 10.5% 10.9% 948 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 3.1% 3381 г
Кремний, Si 179.58 мг 30 мг 598.6% 621.6% 17 г
Магний, Mg 52.3 мг 400 мг 13.1% 13.6% 765 г
Натрий, Na 11.37 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11434 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4153 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 14.4% 719 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 57.93 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1789 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 53.6% 194 г
Марганец, Mn 0.5702 мг 2 мг 28.5% 29.6% 351 г
Медь, Cu 243.66 мкг 1000 мкг 24.4% 25.3% 410 г
Молибден, Mo 7.849 мкг 70 мкг 11.2% 11.6% 892 г
Никель, Ni 7.581 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.896 мкг 55 мкг 5.3% 5.5% 1899 г
Фтор, F 74.98 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5335 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 19.8% 525 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 8.1% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».