| Капуста белокочанная | 264 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.3% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.9 мкг | 900 мкг | 59.9% | 167.3% | 167 г |
| бета Каротин | 3.251 мг | 5 мг | 65% | 181.6% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.738 мкг | 400 мкг | 4.7% | 13.1% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.14 мг | 90 мг | 49% | 136.9% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 133.2% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9378 мг | 20 мг | 4.7% | 13.1% | 2133 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 30.2% | 929 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.7% | 2366 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 15.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 15.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.4% | 8592 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3828 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 12.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 26.12 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 8806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 10.1% | 2765 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 59.2% | 472 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 17.6% | 1577 г |
| Медь, Cu | 57.25 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.9% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 28.2% | 992 г |
| Никель, Ni | 10.588 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23013 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 56657 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 19.8% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.2872 мг | 12 мг | 2.4% | 6.7% | 4178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Капуста с морковкой составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».