Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в духовке с травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в духовке с травами

Треска (Припускание) 150 г
Лук репчатый 50 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в духовке с травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 24.8% 603 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.1% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 5.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.5% 9574 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.117 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.322 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.988 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2860 г
Витамин В12, кобаламин 1.404 мкг 3 мкг 46.8% 69.9% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.4% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 9.6% 1564 г
гамма Токоферол 0.17 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.035 мкг 50 мкг 18.1% 27% 553 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.2677 мг 20 мг 26.3% 39.3% 380 г
Ниацин 1.632 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.13 мг 2500 мг 9.8% 14.6% 1020 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2724 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 9% 1670 г
Натрий, Na 1382.73 мг 1300 мг 106.4% 158.8% 94 г
Сера, S 194.44 мг 1000 мг 19.4% 29% 514 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 25.2% 593 г
Хлор, Cl 152.05 мг 2300 мг 6.6% 9.9% 1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1861 г
Йод, I 119.3 мкг 150 мкг 79.5% 118.7% 126 г
Кобальт, Co 27.778 мкг 10 мкг 277.8% 414.6% 36 г
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 15.2% 985 г
Медь, Cu 169.24 мкг 1000 мкг 16.9% 25.2% 591 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 7.5% 1995 г
Никель, Ni 8.772 мкг ~
Рубидий, Rb 139.2 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42872 г
Хром, Cr 48.83 мкг 50 мкг 97.7% 145.8% 102 г
Цинк, Zn 1.1708 мг 12 мг 9.8% 14.6% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Треска в духовке с травами составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».