Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Редис 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.9% 1152 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13% 700 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 13.7% 663 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.1% 1282 г
бета Криптоксантин 4.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 14% 650 г
Витамин В4, холин 142.13 мг 500 мг 28.4% 25.8% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 13.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 26.346 мкг 400 мкг 6.6% 6% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 16.2% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 13.1% 693 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 9.6% 945 г
Витамин D3, холекальциферол 1.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 12% 755 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 24.3% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.2135 мг 20 мг 1.1% 1% 9368 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.03 мг 2500 мг 7.4% 6.7% 1358 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1722 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3271 г
Натрий, Na 436.63 мг 1300 мг 33.6% 30.5% 298 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 11.5% 791 г
Хлор, Cl 597.79 мг 2300 мг 26% 23.6% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 53.37 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5.4% 1665 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 21.4% 424 г
Литий, Li 6.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Медь, Cu 69.43 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1440 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1427 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Селен, Se 14.904 мкг 55 мкг 27.1% 24.6% 369 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 7.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.6548 мг 12 мг 5.5% 5% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».