| Руккола, сырая | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Редис | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.6% | 700 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% | 20.6% | 464 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 11.6% | 821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 233.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 103.09 мг | 500 мг | 20.6% | 19.6% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 12.1% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.126 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 16.7% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 8.3% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 13% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 8.123 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15.4% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 43.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1842 мг | 20 мг | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2010 г |
| Натрий, Na | 85.84 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Сера, S | 72.31 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1383 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 12.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 82.13 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.45 мг | 18 мг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 6.7% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 5.646 мкг | 10 мкг | 56.5% | 53.8% | 177 г |
| Литий, Li | 7.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1305 г |
| Медь, Cu | 96.86 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 4.352 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Никель, Ni | 4.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.732 мкг | 55 мкг | 23.1% | 22% | 432 г |
| Фтор, F | 31.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12618 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.6165 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весений составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».