| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Льняная мука | 120 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 180 г |
| Пшеничная мука, обойная | 140 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Изюм | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4% | 949 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 10.3% | 370 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7628 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.589 мг | 1.5 мг | 39.3% | 15% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37.06 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.942 мкг | 400 мкг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.131 мг | 15 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| гамма Токоферол | 1.667 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3595 мг | 20 мг | 16.8% | 6.4% | 595 г |
| Ниацин | 1.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.81 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1759 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 67.57 мг | 400 мг | 16.9% | 6.5% | 592 г |
| Натрий, Na | 821.29 мг | 1300 мг | 63.2% | 24.1% | 158 г |
| Сера, S | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2456 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1253.79 мг | 2300 мг | 54.5% | 20.8% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 5.7% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.9739 мг | 2 мг | 48.7% | 18.6% | 205 г |
| Медь, Cu | 214.58 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 8.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 9.694 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.3% | 722 г |
| Никель, Ni | 4.828 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.299 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Фтор, F | 47.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8480 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.1541 мг | 12 мг | 9.6% | 3.7% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб многозерновой с семечками и изюмом составляет 261,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».