| Печень куриная | 514 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 37 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 218 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 190 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6012.1 мкг | 900 мкг | 668% | 531.8% | 15 г |
| Ретинол | 6.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.077 мг | 1.8 мг | 59.8% | 47.6% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 107.24 мг | 500 мг | 21.4% | 17% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 50.6% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 19.4% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.301 мкг | 400 мкг | 30.8% | 24.5% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.341 мкг | 3 мкг | 278% | 221.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9687 мг | 20 мг | 34.8% | 27.7% | 287 г |
| Ниацин | 5.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3151 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1951 г |
| Натрий, Na | 217.04 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Сера, S | 120.65 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.6% | 829 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 16.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 18.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.328 мг | 18 мг | 51.8% | 41.2% | 193 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 8.463 мкг | 10 мкг | 84.6% | 67.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Медь, Cu | 221.32 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 17.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 29.782 мкг | 70 мкг | 42.5% | 33.8% | 235 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.476 мкг | 55 мкг | 50% | 39.8% | 200 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44743 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.3% | 960 г |
| Цинк, Zn | 3.5458 мг | 12 мг | 29.5% | 23.5% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с солёным огурцом составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».