Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 03.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 03.08

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 510 г
Горошек зеленый. Консервы 275 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 260 г
Патиссон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 175 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.7% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.2% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 42.9% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 17.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 27.5% 1554 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 30% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.2% 5143 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 2.1% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 15.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 14.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.861 мкг 400 мкг 2.2% 9.4% 4514 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 72.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 6% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 6% 7215 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 146.8% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.5861 мг 20 мг 2.9% 12.4% 3412 г
Макроэлементы
Калий, K 204.49 мг 2500 мг 8.2% 35.2% 1223 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 15.5% 2809 г
Кремний, Si 2.447 мг 30 мг 8.2% 35.2% 1226 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 21.9% 1978 г
Натрий, Na 216.9 мг 1300 мг 16.7% 71.7% 599 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 4.7% 9191 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 22.7% 1887 г
Хлор, Cl 235.47 мг 2300 мг 10.2% 43.8% 977 г
Микроэлементы
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 38.68 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 17.2% 2507 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 8.2% 5137 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 73% 589 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 42.5% 1011 г
Медь, Cu 104.89 мкг 1000 мкг 10.5% 45.1% 953 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 19.7% 2160 г
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 11387 г
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 27009 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 39.5% 1085 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 12.9% 3332 г

Энергетическая ценность Салат 03.08 составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».