| Арахис (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
Арахис перетереть в блендере. Добавить масло подсолнечное, соль, мед и снова перетереть. Затем вливая понемногу воду, продолжать перетирать до однородной массы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 508 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 5.3% | 371 г |
| Жиры | 42.6 г | 56 г | 76.1% | 15% | 131 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 0.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 6.3% | 313 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 5.6% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 1.7% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 5.7% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 2.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.643 мкг | 400 мкг | 49.4% | 9.7% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 0.6% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.336 мг | 15 мг | 82.2% | 16.2% | 122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 15.5164 мг | 20 мг | 77.6% | 15.3% | 129 г |
| Ниацин | 9.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.78 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.1% | 1816 г |
| Магний, Mg | 119.96 мг | 400 мг | 30% | 5.9% | 333 г |
| Натрий, Na | 413.14 мг | 1300 мг | 31.8% | 6.3% | 315 г |
| Сера, S | 1.91 мг | 1000 мг | 0.2% | 52356 г | |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 5.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 612.75 мг | 2300 мг | 26.6% | 5.2% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.358 мг | 18 мг | 18.7% | 3.7% | 536 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.3% | 5814 г |
| Марганец, Mn | 1.5897 мг | 2 мг | 79.5% | 15.6% | 126 г |
| Медь, Cu | 946.22 мкг | 1000 мкг | 94.6% | 18.6% | 106 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.3% | 6211 г |
| Селен, Se | 5.902 мкг | 55 мкг | 10.7% | 2.1% | 932 г |
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19286 г |
| Цинк, Zn | 2.6941 мг | 12 мг | 22.5% | 4.4% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 14.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.966 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.014 г | min 16.8 г | 107.2% | 21.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Арахисовая паста домашняя составляет 508 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».