| Гречневая крупа ядрица | 104 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 217 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 153 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Шампиньоны | 135 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 19.4% | 400 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 11.5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.888 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.7% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14535 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9533 мг | 20 мг | 19.8% | 15.3% | 506 г |
| Ниацин | 2.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.72 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4184 г |
| Кремний, Si | 21.06 мг | 30 мг | 70.2% | 54.4% | 142 г |
| Магний, Mg | 63.41 мг | 400 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Натрий, Na | 489.8 мг | 1300 мг | 37.7% | 29.2% | 265 г |
| Сера, S | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2095 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 7.781 мкг | 10 мкг | 77.8% | 60.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.4948 мг | 2 мг | 24.7% | 19.1% | 404 г |
| Медь, Cu | 205 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 15.9% | 488 г |
| Молибден, Mo | 9.957 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11% | 703 г |
| Никель, Ni | 3.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.159 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Титан, Ti | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17707 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.9539 мг | 12 мг | 7.9% | 6.1% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».