| Печень говяжья (Жарка) | 232 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
Из 232г итог 202 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15% | 411 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7889.6 мкг | 900 мкг | 876.6% | 542.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.723 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.118 мг | 1.8 мг | 117.7% | 72.8% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 732.08 мг | 500 мг | 146.4% | 90.5% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.841 мг | 5 мг | 156.8% | 97% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 25.5% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 277.03 мкг | 400 мкг | 69.3% | 42.9% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 68.911 мкг | 3 мкг | 2297% | 1420.5% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.5% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 11% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 112.693 мкг | 50 мкг | 225.4% | 139.4% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1875 мг | 20 мг | 75.9% | 46.9% | 132 г |
| Ниацин | 9.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.28 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9363 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Натрий, Na | 174.88 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Сера, S | 278.34 мг | 1000 мг | 27.8% | 17.2% | 359 г |
| Фосфор, P | 350.5 мг | 800 мг | 43.8% | 27.1% | 228 г |
| Хлор, Cl | 263.43 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.534 мг | 18 мг | 41.9% | 25.9% | 239 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 23.031 мкг | 10 мкг | 230.3% | 142.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.4534 мг | 2 мг | 22.7% | 14% | 441 г |
| Медь, Cu | 4378.89 мкг | 1000 мкг | 437.9% | 270.8% | 23 г |
| Молибден, Mo | 127.371 мкг | 70 мкг | 182% | 112.6% | 55 г |
| Никель, Ni | 73.119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.804 мкг | 55 мкг | 83.3% | 51.5% | 120 г |
| Фтор, F | 264.16 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Хром, Cr | 36.75 мкг | 50 мкг | 73.5% | 45.5% | 136 г |
| Цинк, Zn | 5.8134 мг | 12 мг | 48.4% | 29.9% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья жареная в мульти составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».