| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.6% | 1556 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.217 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.3% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3918 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0555 мг | 20 мг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.99 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6109 г |
| Кремний, Si | 2.552 мг | 30 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3728 г |
| Натрий, Na | 311.27 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Сера, S | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2150 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 489.34 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.7% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Марганец, Mn | 0.3683 мг | 2 мг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Медь, Cu | 68.99 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 8.852 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.878 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7207 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мой белый составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».