| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 160 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 85 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 123 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 315 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.7% | 576 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Вода | 179.4 г | 2273 г | 7.9% | 8% | 1267 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.2 мкг | 900 мкг | 31.6% | 32.1% | 317 г |
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 30.7% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 16.596 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.646 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 17% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 25.5% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4694 мг | 20 мг | 32.3% | 32.8% | 309 г |
| Ниацин | 5.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.93 мг | 2500 мг | 14% | 14.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2153 г |
| Магний, Mg | 62.82 мг | 400 мг | 15.7% | 16% | 637 г |
| Натрий, Na | 719.73 мг | 1300 мг | 55.4% | 56.3% | 181 г |
| Сера, S | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3667 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 15.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 1071.53 мг | 2300 мг | 46.6% | 47.4% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 9.1% | 1115 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 7.991 мкг | 10 мкг | 79.9% | 81.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 10.9% | 935 г |
| Медь, Cu | 119.25 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 11.658 мкг | 70 мкг | 16.7% | 17% | 600 г |
| Никель, Ni | 6.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 33.5% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.0942 мг | 12 мг | 9.1% | 9.2% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка тушеная с овощами (22,04,2016) составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».