| Лук репчатый (Пассерование) | 256 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 116 г |
| Щука (Жарка котлеты) | 867 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Картофель | 65 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 3.8% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.794 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5.5% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 2.057 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6404 мг | 20 мг | 28.2% | 21.1% | 355 г |
| Ниацин | 2.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Натрий, Na | 89.23 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Сера, S | 192.51 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.4% | 519 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 148.56 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 17.23 мкг | 10 мкг | 172.3% | 128.9% | 58 г |
| Литий, Li | 4.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1386 г |
| Медь, Cu | 124.33 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Никель, Ni | 5.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.329 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Фтор, F | 33.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Хром, Cr | 42.36 мкг | 50 мкг | 84.7% | 63.4% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.0968 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки 22.04.2016 составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».