| Печень куриная (Жарка) | 740 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 45 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Крупа манная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13452.5 мкг | 900 мкг | 1494.7% | 880.8% | 7 г |
| Ретинол | 4.451 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 48.3% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 237.28 мг | 500 мг | 47.5% | 28% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.051 мг | 2 мг | 52.6% | 31% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 272.862 мкг | 400 мкг | 68.2% | 40.2% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.602 мкг | 3 мкг | 620.1% | 365.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.683 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2971 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5633 мг | 20 мг | 77.8% | 45.8% | 129 г |
| Ниацин | 7.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3791 г |
| Кремний, Si | 0.681 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Натрий, Na | 60.65 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Сера, S | 258.04 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.2% | 388 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 22.4% | 263 г |
| Хлор, Cl | 17.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.506 мг | 18 мг | 80.6% | 47.5% | 124 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 20.979 мкг | 10 мкг | 209.8% | 123.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4343 мг | 2 мг | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Медь, Cu | 456.78 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 26.9% | 219 г |
| Молибден, Mo | 66.684 мкг | 70 мкг | 95.3% | 56.2% | 105 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.606 мкг | 55 мкг | 115.6% | 68.1% | 86 г |
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39643 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 7.6391 мг | 12 мг | 63.7% | 37.5% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.5 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 436.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».