| Капуста цветная (Варка со сливом) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 6 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Сварить морковь до полуготовности, положить цветную капусту и варить до готовности. Воду слить и взбить блендером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.9 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.1% | 17010 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 8.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 7.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 40.4% | 2500 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 43.4% | 2341 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 138.4% | 729 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 149.5% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 19.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 17.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 14.76 мг | 500 мг | 3% | 30.3% | 3388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 62.6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 33.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.023 мкг | 400 мкг | 2% | 20.2% | 4986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 134.3% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 6.1% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 10.1% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 50.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3977 мг | 20 мг | 2% | 20.2% | 5029 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.61 мг | 2500 мг | 1.7% | 17.2% | 5867 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 11.1% | 9149 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 17.2% | 5822 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 4% | 28261 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 20.2% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 22.2% | 4478 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 7.1% | 14286 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 28.3% | 3534 г |
| Медь, Cu | 21.01 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 21.2% | 4760 г |
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 6.1% | 17742 г |
| Фтор, F | 46.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 12.1% | 8647 г |
| Цинк, Zn | 0.1047 мг | 12 мг | 0.9% | 9.1% | 11461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 9,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».