| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.5% | 697 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 15.2% | 253 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 10.2% | 379 г |
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 11% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.5% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 53.15 мг | 500 мг | 10.6% | 4.1% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 5.9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 12% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6939 мг | 20 мг | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Ниацин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.28 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31579 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 271.05 мг | 1300 мг | 20.9% | 8.1% | 480 г |
| Сера, S | 173.42 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Хлор, Cl | 406.43 мг | 2300 мг | 17.7% | 6.8% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 3.6% | 1073 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.989 мкг | 10 мкг | 69.9% | 26.9% | 143 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Медь, Cu | 134.31 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 10.835 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35484 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.0656 мг | 12 мг | 17.2% | 6.6% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».