Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом и пекинской капустой

Капуста пекинская 300 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Кукуруза, консервы 200 г
Огурец, парниковый 160 г
Огурец соленый 100 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 18.2% 1169 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.8% 2687 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 23.98 мкг 400 мкг 6% 12.7% 1668 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 24.8% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35211 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 27.1% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.8894 мг 20 мг 19.4% 41.1% 514 г
Ниацин 2.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.04 мг 2500 мг 7.5% 15.9% 1330 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 8.9% 2387 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 8.5% 2516 г
Натрий, Na 428.49 мг 1300 мг 33% 69.9% 303 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 11.7% 1804 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 21.2% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3416 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3559 г
Медь, Cu 10.64 мкг 1000 мкг 1.1% 2.3% 9398 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24444 г
Цинк, Zn 0.068 мг 12 мг 0.6% 1.3% 17647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом и пекинской капустой составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».