| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 100 г |
| Брокколи, цветная, сырая | 70 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.3% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.4% | 588 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| альфа Каротин | 2.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 266.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 21.36 мг | 500 мг | 4.3% | 4.4% | 2341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 11.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.618 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.3% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 26.4% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6754 мг | 20 мг | 8.4% | 8.6% | 1194 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.74 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3473 г |
| Кремний, Si | 266.954 мг | 30 мг | 889.8% | 909.8% | 11 г |
| Магний, Mg | 37.73 мг | 400 мг | 9.4% | 9.6% | 1060 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7476 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4864 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 13% | 787 г |
| Хлор, Cl | 38.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 22.9% | 447 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8892 мг | 2 мг | 44.5% | 45.5% | 225 г |
| Медь, Cu | 163.46 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 16.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 7.901 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.6% | 886 г |
| Никель, Ni | 12.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.726 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.8% | 1164 г |
| Фтор, F | 26.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6857 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной рис составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».